Citrus sinensis
A laranja é fruto híbrido que surgidu na Antiguidade a partir do cruzamento da cimboa com a tangerina, esse fruto é muito popular rico para a saúde do organismo.
Descrição
Planta da família das Rutaceae, também conhecida como laranja, laranja-açucar, laranja-de-umbigo, laranja-bahianinha, laranja-lima, laranja-natal, laranja-pera-do-Rio, laranja-rubi, laranja-valência, laranja-hamlin, laranja-bahia, laranja-sanguinea, laranja-pêra, laranjeira.
Árvore pequena com tronco e galhos finos, cascas acinzentada, provida de espinhos longos.
Folhas alternas e verde brilhantes, glandufiferas, pecíolo alado; Flores solitárias reunidas nas extremidades dos ramos, brancas, belíssimas, muito fragrantes, conhecidas ao longo de todo o planeta. os frutos variam muitíssimo em tamanho, cor e sabor, mas são todas bagas globosas e de casca mais ou menos rugosa, de acordo com a espécie.
Sob a casca encontram-se glândulas amarelas repletas de óleo essencial e uma grande bainha de pectina que envolve gomos de celulose que contém o que chamamos de fruta propriamente dita, pelos translúcidos repletos de suco.
Parte utilizada:
Folhas, frutos, óleo essencial.
Habitat:
Originária a China, espalhou-se por todo o mundo temperado e tropical. O Brasil e um dos maiores produtores e exportadores de suco de laranja do mundo.
História: Usada como alimento e fonte de vitamina C. Mundialmente conhecido.
Princípios Ativos:
acetato de linalil, carotenóides, derivados de triterpenos (limonina), ferro, glicosídeos flavonoides (neoespiridina, naringina, rutina, eriocitrina, hesperidina), hidrato de carbono, nerol, vitaminas (C, A, complexo B).
Propriedades medicinais:
Analgésica, anti-helmíntica, anti-hemorrágica, antirreumática, antitérmica, aperiente, calmante do sistema nervoso, ciática, depurativa, digestiva, diurética, emenagoga, estimulante, , regulador intestinal, sudorífera, tônica.
Indicações:
epilepsia, estômago, combater a falta de vitamina C; contração muscular, desintoxicar o organismo, dores ciáticas, epilepsia, intestinos, moléstia nervosa, nefrite; prevenir gripes, resfriados e anemia; reumatismo, restaurar o fluxo menstrual.
Uso pediátrico: Alimento. As mesmas indicações.
Uso na gestação e na lactação: Alimento. as mesmas indicações.
Contraindicações e cuidados:
necessário cuidado com o sumo da casca, pois a pele impregnada, ao sol, sofre queimaduras.
Precauções: A casca do fruto deve ser manuseada com cuidado pois o sumo da mesma pode causar foto-senslbilização e queimaduras.
Modo de usar:
– fruta consumida ao natural, em saladas, saladas de frutas,
acompanhamento de feijoada, ingrediente de bolos, tortas, doces,
pudins, pães, sorvetes, caldas para cobertura de bolos, suco natural, sozinho, combinado a outras frutas ou ervas, como tempero para frango, peru, chester, carnes e peixes. O pericarpo da laranja (parte branca) seco é usado como tempero e para o preparo de chás; – em óleos e cremes corporais para massagem: calmante, banhos de imersão aromáticos, para tratar de calosidades e em pomadas e géis para dermatites e eczemas
Farmacologia:
A laranja promove a secreção do suco gástrico: Funciona como mecânico.